जनजाति पारंपरिक खाद्य महोत्सव-2022 का शुभारंभ, जनजाति के पारंपरिक खान-पान को करें अपडेट: जनजाति कल्याण मंत्री

ऑनलाइन डेस्क, 27 दिसंबर, 2022। प्रकृति से एकत्रित विभिन्न प्रकार की सब्जियां और मुरब्बा खाने से शरीर स्वस्थ और रोगमुक्त रहता है। हमारे पूर्वज प्रकृति की सब्जियां खाकर अधिक समय तक जीवित रहते थे इसमें कोई रासायनिक अवयव नहीं है।

मैं देश सहित सभी वर्गों के लोगों से अनुरोध कर रहा हूं कि वे पारंपरिक रीति-रिवाजों की ओर लौटें यह बात जनजाति कल्याण मंत्री रामपद जमातिया ने आज सुप्री बागान स्थित दशरथ देव स्मृति सांस्कृतिक भवन में आयोजित तीन दिवसीय जनजाति पारंपरिक खाद्य महोत्सव-2022 का उद्घाटन करते हुए कही।

इस अवसर पर, मंत्री श्री जमातिया ने त्रिपुरा स्टेट एकेडमी ऑफ ट्राइबल कल्चर के परिसर में जनजातियों के विभिन्न भोजन को प्रदर्शित करने वाले कुल 11 स्टालों का उद्घाटन किया।

यह उत्सव 29 दिसंबर तक चलेगा इस महोत्सव का उद्घाटन करते हुए जनकल्याण मंत्री रामपद जमातिया ने कहा कि राज्य सरकार ने यह सुनिश्चित करने के लिए पहल की है कि आने वाले दिनों में सभी ठीक हो जाएं. इसलिए इस उत्सव का आयोजन किया जाता है।

इस पहल को चालू रखने के लिए हमारे लोगों के पारंपरिक खाद्य पदार्थ जैसे गोदक, बनगुई, मुया, घोंघे, मशरूम, चाखुई, तराई के पत्ते, बांस करुल को चालू रखा जाना चाहिए। यह खाना बिना तेल और बिना मसाले के बनाया जाता है.

यह किडनी, पेट और लिवर के लिए अच्छा होता है। रोगमुक्त और दीर्घजीवी। घोंघे को पकाकर खाया जाता है जो आंखों की रोशनी के लिए अच्छा होता है। उन्होंने कहा, मैसुई जूम खाने के लिए पैदा हुआ है। यह गेहूं, आटा, मैदा से अधिक मजबूत और पौष्टिक होता है।

इसे खाने से जनजाति की गर्भवती महिलाएं स्वस्थ और स्वस्थ बच्चों को जन्म देती हैं उन्होंने कहा, हमें जितना हो सके फास्ट फूड से बचना होगा।

आपको प्रकृति द्वारा प्रदान की गई विभिन्न सामग्रियों को खाना होगा हल्दी का सेवन अवश्य करें यह एक एंटीबायोटिक है। राजस्थान के लोग रोज रात को एक गिलास दूध में हल्दी मिलाकर खाते हैं।

यह प्रथा हजारों वर्षों से चली आ रही है उन्होंने कहा कि जो मांस लोग जलाकर खाते हैं, वह आज पांच सितारा होटलों में लोकप्रिय हो गया है यह एक पौष्टिक आहार है।

मशरूम में मांस और मछली से भी ज्‍यादा कैलोरी होती है जनकल्याण मंत्री श्री जमातिया ने हर मोहल्ले में ऐसे उत्सव का आह्वान किया।

साथ ही कार्यक्रम के अध्यक्ष विधायक डॉ. अतुल देववर्मा जनजाति अनुसंधान एवं सांस्कृतिक संगठन की निदेशक आनंदधारी जमातिया ने स्वागत भाषण दिया प्रख्यात ककबरक लेखक नरेश चंद्र देववर्मा उपस्थित थे।

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